旬

日本には1年を通じて四季があり、
自然が与えてくれるさまざまな恵みがあります。
『THE PLACE of TOKYO』のシェフが
最もこだわっているのは、そんな旬の食材。
その土地、その季節の美味を全国各地から厳選し、
素材本来の持ち味を生かして
調理いたします。年4回、シーズンごとに
メニューをチェンジするのも、
お客様へ常に新鮮な味をお届けし、
日本の四季を感じていただくためです。

心

お料理とは、ご両家に成り代わり、
私たちが調理を担当させていただくもの。
おふたりの感謝の気持ちを表現できるよう、
心を尽くして精一杯お手伝いいたします。
たとえば、シェフと直接ご相談いただき、
故郷の味や思い出のひと皿などのリクエストを取り入れる事も可能です。
おふたりらしいオリジナルメニューで、
ゲストの皆様をおもてなしください。
オーダーメイドで製作する
ウェディングケーキも承っております。

和

小さなお子様からご年配の方まで、
どんな年齢層のゲストにも喜ばれるメニューをと
試行錯誤して完成した、
オリジナルのジャパニーズキュイジーヌ。
素材そのものの風味を生かし、
日本人が慣れ親しんだ醤油や味噌を隠し味にした、
和テイストのお料理です。
お箸でお召し上がり頂けるので、
ナイフ&フォークは苦手というゲストにも、
寛いでお楽しみ頂けます。

温

温かいものは温かいうちに。冷たいものは冷たいうちに。
ひと皿ひと皿の温度感を大切にした、
一流レストランと同じサービススタイルも、
私たちのこだわりのひとつです。
すべてのバンケットルームに
プライベートキッチンやオープンキッチンを併設し、
それぞれに専属のシェフを配置。
お客様のテーブルへ出来立てのお料理を運びます。
お贈りするのは“我が家のようなおもてなし”です。

場

ここは、おふたりの新しい人生の始まりの場所。
そして、永遠の思い出の場所となります。
だからこそ、いつでもおふたりにお帰り頂きたいと、
私たちは願っています。
ご夫婦の結婚記念日やご家族のお誕生日、お子様のお祝いに。
お散歩がてら、ちょっぴり足を伸ばして。
どうぞ『THE PLACE of TOKYO』の
扉を開けて、レストランへとお越しください。
いつの時にも変わらぬおもてなしの心で、
私たちはおふたりをお迎えいたします。